martes, 1 de noviembre de 2011

RECETA PARA ESTAS FECHAS: HUESITOS DE SANTO

INGREDIENTES:
250 gr. de harina
1 huevo
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de leche
1 cucharada de anís dulce
1 cucharada de levadura en polvo
50 gr. de azúcar
aceite para freír
azúcar glasé

MODO DE HACER:
Mezclar la harina con el azúcar y la levadura, hacer un agujero en el centro y poner el resto de los ingredientes. Amasar hasta formar una bola. Dejar reposar media hora y formar palitos de 5 cm. de largo y freírlos en abundante aceite. Dejar sobre papel de cocina y espolvorear con azúcar glasé para servirlos.


AUTOR: MIGUEL RODRÍGUEZ CAMPO

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